Resep ikan patin tempoyak adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah yang kaya akan hasil laut dan kebun kelapa. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan patin tempoyak antara lain: ikan patin segar, tempoyak (fermentasi durian), santan kelapa, beras putih untuk nasi uduk, daun salam, serai, garam, dan beberapa bumbu lainnya. Nasi uduk yang digunakan sebagai pendamping juga memberikan cita rasa yang khas dan membuat hidangan ini semakin menggoda.
Pertama, bersihkan ikan patin dan potong sesuai selera. Kemudian, siapkan tempoyak dan campur dengan santan kelapa, daun salam, serai, dan garam. Masak campuran tersebut hingga mendidih dan masukkan ikan patin. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Untuk nasi uduk, cuci beras putih dan masak dengan santan kelapa, daun salam, serai, dan garam. Aduk rata dan masak hingga nasi matang. Nasi uduk ini akan menjadi pendamping yang sempurna untuk ikan patin tempoyak.
Hidangan ini juga bisa disajikan dengan nasi gemuk atau ikan salai untuk variasi rasa yang berbeda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.
Jika Anda mencari variasi lain dalam memasak, mungkin Anda tertarik dengan slot gacor minimal deposit 5rb atau bandar slot online untuk hiburan. Namun, pastikan untuk selalu bertanggung jawab dalam bermain.
Demikianlah resep ikan patin tempoyak yang lezat dan mudah dibuat. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!